亜硫酸塩無添加・無清澄・無ろ過。No added sulphites, unfined, unfiltered.
造り手の哲学が宿るワインを。Wines that carry the maker's philosophy.
GURECOでは100%自然派ワインのみを提供しています。亜硫酸塩無添加・無清澄・無ろ過のナチュラルワインは、ブドウ本来の個性と造り手の哲学を感じられるワインです。GURECO serves 100% natural wine only. Made with no added sulphites, unfined and unfiltered, these are wines in which you can taste both the character of the grape and the thinking of the maker.
フランス・イタリア・スペインを中心に、日本のワインも取り揃えています。肉の脂や赤身の旨みと、自然に熟したワインの余韻をぜひご一緒に。Mainly from France, Italy and Spain, with Japanese wines as well. Enjoy the fat and depth of the meat against the long finish of a naturally matured wine.
※ ワインラインナップは仕入れにより変動します。最新情報は* The list changes with what we can source. For the latest, please seeInstagramをご確認ください。.
シャンパーニュ、ペティアン、クレマン。乾杯から食中まで、食事をより彩るひとグラスを。自然発酵の泡はきめ細かく、余韻が豊かです。Champagne, pétillant naturel and crémant — a glass for the toast and through the meal. Naturally fermented bubbles are fine-grained, with a generous finish.
ブルゴーニュ、ロワール、アルザスを中心にセレクト。オレンジワインはスキンコンタクトによる複雑な旨みと、肉料理との相性が抜群です。Chosen mainly from Burgundy, the Loire and Alsace. Orange wines gain a complex savouriness from skin contact, and go remarkably well with meat.
南フランス、ボジョレー、バスク地方を中心にラインナップ。炭火で焼く塊肉ステーキの赤身の旨みに寄り添う、軽やかから豊かまで幅広い赤をご用意しています。Drawn mainly from southern France, Beaujolais and the Basque country. From light to full-bodied, chosen to sit alongside the lean depth of charcoal-grilled block steak.
本日のグラスワインは赤・白を日替わりでご用意しています（70〜100ml）。スタッフにおすすめをお尋ねください。ハウスワインはグラス・カラフェでもご注文いただけます。Red and white by the glass change daily (70–100 ml). Do ask us for a recommendation. House wine is available by the glass or the carafe.
ボトルワインについてWine by the Bottle
ボトルワインは赤・白ともにリストよりお選びください。銘柄・産地・価格帯のご相談も承ります。お料理との合わせ方もスタッフにお気軽にご相談ください。Please choose red or white from the list. We are glad to talk through producers, regions and price, and to suggest pairings with your food.
フリーフローのご予約・ボトルワインのご相談など、For free-flow bookings, bottle recommendations
お気軽にご連絡ください。or anything else, please get in touch.
ネット予約は仕様上2名様からのご入力となります。お一人様でのご予約は お電話（090-6113-2512） または Instagram DM よりお願いいたします。 Online booking only accepts two or more guests. For a table for one, please call us (090-6113-2512) or send an Instagram DM.
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