Main Dishes
メインディッシュMain Course最初にお肉のオーダーをお聞きします。We take your meat order first.
お客様の人数に合わせた最適な大きさ、最高の状態の塊肉をご提案しますので、その中からお選び下さい。美味しく調理する為にサーロインは400g以上、他は250g〜500g以上切り出しています。We will suggest cuts in the best condition and at the right size for your party, for you to choose from. To cook them properly, sirloin is cut at 400 g or more, and other cuts at 250–500 g or more.
Appetizer
前菜Startersお肉を提供するまでに40分以上かかりますので、まずは前菜をお楽しみください。Meat takes at least 40 minutes to reach the table, so please begin with the starters.
Drinks
お飲み物Drinksお食事、お肉に合わせたお飲み物を多数ご用意しております。We keep a wide range of drinks to match the food and the meat.
特にワインは自然派のものを多数ストック、お肉に合わせたワインを提案しますので、お気軽にお尋ねください。Our natural wine stock runs deep, and we are glad to suggest a pairing — just ask.
おひとり様1杯以上のドリンクオーダーをお願い致します。We ask for at least one drink per person.
炭火で焼き上げるステーキと、A small restaurant for charcoal-grilled steak
季節のビストロ料理を楽しむand seasonal bistro cooking,
小さなレストランです。cooked over the fire.
完全予約制 / 当日ネット16:00〆切Reservations only / same-day online booking closes at 16:00
※１名様あたりの目安です* Guide price per person
18:00 - 23:00
LAST ENTRY 21:00
CLOSED SUNDAY / MONDAY
シグネチャーステーキSignature Steak
Signature Steak100g ¥3,500 〜
鳥居畜産 赤城牛Torii Farm — Akagi beef
アイルランド産 ヘアフォード牛Ireland — Hereford beef
※400g前後よりご用意* From around 400 g
Akagi Beef (Torii Farm)
Irish Hereford Beef
※Available from approx. 400g
当店名物の豪快なステーキ。Our generous signature steaks.
Our signature bold steak.
プレミアムステーキPremium Steak
Premium Steak100g ¥4,800〜
上田畜産 但馬玄Ueda Farm — Tajima-Guro
柿木畜産 短角牛Kakinoki Farm — Tankaku beef
青森県 銀の鴨Aomori — Gin-no-Kamo duck
※400g前後よりご用意* From around 400 g
Tajima Gen (Ueda Farm)
Shorthorn Beef (Kakigi Farm)
Silver Duck, Aomori
※Available from approx. 400g
生産者の誇りを感じる特別な食材。Special ingredients that carry their producers' pride.
Special ingredients that reflect the pride of each producer.
ビストロメインディッシュBistro Main Dishes
Bistro Mains焼き加減について：Doneness: 焼き加減は基本的に店主にお任せください。お肉の種類・部位・その日の状態を見ながら、最適な火入れをご提供します。レアが苦手な場合はご遠慮なくお申しつけください。 Doneness is entrusted to the chef, who determines the optimal cooking level based on the cut, thickness and condition of each piece. Please let us know if you prefer no rare.
ステーキコースSteak Course
¥13,200-
アミューズ＋冷菜2種＋温菜1種＋シグネチャーステーキ200g。GURECOで最もご予約の多いコースです。2名様〜・前日〆切。Amuse-bouche, two cold starters, one hot starter and a 200 g Signature Steak. Our most-booked course. Two guests or more; order by the day before.
Amuse + 2 cold starters + 1 hot appetiser + Signature Steak 200g. Most popular. 2+ guests, book by day before.
特別な日・お肉を存分に楽しみたい方にFor a special day, or plenty of meat
For a special occasion
プレミアムステーキコースPremium Steak Course
Premium Steak Course
¥18,150-
ワインと料理を楽しみたい方へFor those here for the wine and the food
Bistro-style lighter option
ビストロコースBistro Course
Bistro Course
¥8,800-
肉はその場で選びたいChoose the meat on the day
Choose your meat on the day
当日肉選びコースChoose-on-the-Day Course
Same-Day Meat Course
¥5,500+ステーキ代¥5,500 + price of the steak
ステーキコースSteak Course
GURECOの看板コースOur signature course¥13,200-
GURECOの看板コース。アミューズから始まり、冷菜2種・温菜1種とシグネチャーステーキ200g。Our signature course. It opens with an amuse-bouche, then two cold starters, one hot starter and a 200 g Signature Steak.
Our signature course. Starts with amuse-bouche, followed by 2 cold starters, 1 hot appetiser, then the 200g Signature Steak.
プレミアムステーキコースPremium Steak CoursePremium Steak Course
特別な日やお肉を存分に楽しみたい方へFor a special day, or for plenty of meat¥18,150-
特別な日やお肉を存分に楽しみたい方へのプレミアムコース。4名様以上で複数種類のプレミアム食材を食べ比べでご用意。A premium course for a special day, or for those who want plenty of meat. For parties of four or more, several premium cuts are served side by side.
Our premium course for special occasions. 4+ guests enjoy a tasting of multiple premium cuts.
ビストロコースBistro CourseBistro Course
ワインと料理を楽しみたい方へFor those here for the wine and the food¥8,800-
ワインと料理を楽しみたい方へのビストロスタイルコース。※牛肉のステーキは含まれません。A bistro-style course for those here for the wine and the food. * Beef steak is not included.
A bistro-style course for those who want to enjoy wine and food. ※Does not include beef steak.
当日肉選びコースChoose-on-the-Day CourseSame-Day Meat Course
その日の肉を選ぶ楽しみThe pleasure of choosing the day's cut¥5,500 + ステーキ代+ price of the steak
コース料理¥5,500に当日のお好みのステーキを追加するスタイル。その日の肉を選ぶ楽しみ。料理予算目安¥12,000〜18,000。A ¥5,500 course to which you add the steak of your choice on the day. Food budget approximately ¥12,000–18,000.
Base course ¥5,500 — then choose your steak on the day. Estimated food budget ¥12,000–18,000.
— Steak —— Steak —
ランチステーキコースLunch Steak Course
¥13,200-
— Chef's Choice —— Chef's Choice —
お任せランチコースOmakase Lunch Course
¥11,000-
— Bistro —— Bistro —
ランチコースLunch Course
¥6,800-
その日の気分で、However you feel that day,
一皿ごとに。one plate at a time.
Order what you feel like,
one dish at a time.
前菜、魚料理、炭火で焼く塊肉ステーキまで、単品で自由に組み合わせてお愉しみいただけます。2次会や〆のお肉のご利用も大歓迎です。日替わりの仕入れ・メニューはInstagram・Facebookにて随時ご案内しています。Starters, fish, and charcoal-grilled block steak — combine them freely, dish by dish. You are just as welcome to come for a second round, or a plate of meat to end the night. Daily arrivals and menu changes are posted on Instagram and Facebook.
Mix and match freely from appetisers, fish dishes and aged-meat steaks. You're also welcome to stop by for a second round or a late-night steak. Daily specials are announced on Instagram and Facebook.
銀の鴨モモ肉のコンフィ（1本）Confit of Gin-no-Kamo duck leg (one leg)Silver Duck Leg Confit (1 leg)
マネッシュ豚肩ロースのコンフィConfit of Manesh pork shoulder loinManesh Pork Shoulder Confit
パイナップルのチャツネPineapple chutneyPineapple Chutney
アイルランド産ヘアフォード牛ハラミグリルGrilled Irish Hereford beef skirtIrish Hereford Harami Grilled
ブラータチーズと本日のフルーツBurrata with Today's Fruit
クロタンチーズのサラダCrottin Cheese Salad
生マッシュルームのサラダRaw Mushroom Salad
銀の鴨のリエットSilver Duck Rillettes
フォアグラ入り鴨のパテDuck Pâté with Foie Gras
プレザオラ（馬肉の生ハム）Bresaola (Horse Prosciutto)
本日のポタージュToday's Potage
トリッパとギアラのトマト煮込みTripe & Gizzard Tomato Braise
仏産キノコのオムレツFrench Mushroom Omelette
バニス（ひよこ豆のフライ）Panisse (Chickpea Fritters)
但馬牛とビゴール豚のパテTajima Beef & Bigorre Pork Pâté
ツブ貝のブルゴーニュバター焼きWhelk in Burgundy Butter
※表示価格は２名様料金です。季節により内容が変更となる場合がございます。* Prices shown are for two. Contents may change with the season.
※ Prices shown are for 2 guests. Menu subject to seasonal change.
造り手の個性が宿る、Wine as it is made,
自然のままのワイン。with the maker in it.
Natural wine —
the maker's soul in every glass.
亜硫酸塩無添加・無清澄・無ろ過。造り手の哲学と土地の個性が宿るナチュラルワインのみをセレクトしています。ボトルはもちろん、グラスでも日替わりでご用意。自然派ワインのご相談はお気軽にどうぞ。No added sulphites, unfined and unfiltered. We choose only natural wines that carry the philosophy of their maker and the character of their land. Available by the bottle, and by the glass with a daily changing pour. Do ask us for a recommendation.
No added sulphites, unfined and unfiltered. We stock only natural wines that carry the maker's philosophy and the character of the land. Available by glass (daily selection) or bottle. Don't hesitate to ask for a recommendation.
Free Flow
フリーフローのご案内All-You-Can-Drink
ワインをたっぷり楽しみたい時に（同席者全員でのご注文）。For an evening built around wine (everyone at the table must take part).
2日前までに要予約 ／ 4名様〜 ／ ボトル飲みきり制 ／ 100分後L.OReserve at least two days ahead / four guests or more / bottles must be finished / last orders at 100 minutes
ワインのほかにメニュー全てのドリンクがフリーフロー対象（一部除外あり）Besides wine, every drink on the menu is included (with some exceptions)
For groups who want to drink freely (all guests must participate).
Reservation required 2 days prior / 4+ guests / Finish-the-bottle policy / Last order after 100 min
All menu drinks included (some exceptions may apply)
ハウスワインHouse Wine
¥4,950-
泡ワイン1本（4名で）付きIncludes one bottle of sparkling (for four)
Includes 1 sparkling (per 4 guests)
スタンダードボトルStandard Bottles
¥7,920-
店主お任せの泡・白・ロゼ・赤Sparkling, white, rosé and red, chosen by the owner
Chef's choice: sparkling, white, rosé, red
お高めボトルPremium Bottles
¥13,200-
シャンパーニュやらレア物やらChampagne and rarer bottles
Champagne, rare bottles & more
スパークリングワイン（グラス）Sparkling Wine (glass)
生ビール — Master's DreamDraft Beer — Master's Dream
ハウスワイン 赤・白（グラス・カラフェ）House Wine Red/White (glass or carafe)
本日のグラスワイン 赤・白（70〜100ml）Today's Glass Wine Red/White (70–100ml)
ボトルワイン 赤・白Bottled Wine Red/White
Monkey ジン & トニックMonkey Gin & Tonic
丸角 ハイボールMaruu Highball
天狗櫻 芋焼酎Tengu Sakura Shochu
その他 食後酒（ジン・ウォッカ・焼酎）Digestifs (gin, vodka, shochu)
ノンアルコールビールNon-alcoholic Beer
Karma Cola（オーガニックコーラ）Karma Cola (organic)
Gingerella（オーガニックジンジャーエール）Gingerella (organic ginger ale)
Lemmy Lemonade（オーガニック）Lemmy Lemonade (organic)
Blood Orange（オーガニックソーダ）Blood Orange (organic soda)
SMERALDINA Still 750ml
サルデーニャ島・非炭酸天然水Sardinia — still natural water
Sardinia · still mineral water
CAPI Sparkling 750ml
オーストラリア・炭酸天然水Australia — sparkling natural water
Australia · sparkling mineral water
Saint-Géron 750ml
オーヴェルニュ・炭酸天然水Auvergne — sparkling natural water
Auvergne · sparkling mineral water
香りの烏龍茶Aromatic Oolong Tea
マンダリンオレンジMandarin Orange
林檎とパッションフルーツApple & Passion Fruit
ネパールペッパー アンフュゼNepal Pepper Infusion
※ 1名様1ドリンク以上お願いしております。ドリンクの価格はメニューにてご確認ください。 ※ One drink minimum per person. Please see in-house menu for pricing.
完全予約制。オンライン予約フォームより承っております。希望日をリクエストいただき、確定連絡をもってご予約完了となります。Reservations only, taken through the online booking form. Request your preferred date; your booking is confirmed once we reply.
Reservations required. Please use the online booking form. Your reservation is confirmed upon receipt of our confirmation.
オンライン予約へBook Onlineお電話By Phone 090-6113-2512（受付 17:00〜20:00）(calls accepted 17:00–20:00)
Phone 090-6113-2512 (5pm–8pm)