[タコの炭火焼き]
ある時からタコが急激に値上がりしたので控えてたんですが、
他の物が続々と高騰したので、相対的にタコがそこまで高価では感じなくなりました…
合わせるのは冷製トマトサルサ
トマトを湯剥きしてカットする際の種も水分も余さず乳化させて使用します。
このサルサだけでワインが飲めるGURECOの夏の必殺のソース