STEAK,WINE and ....

2/25.26 連休となります

2/25.26 連休となります

2/25.26 連休となります ご予約はネットかメッセンジャーにてお願いします マーカスに […]

アラカルトメニューです

アラカルトメニューです

アラカルトメニューです 3月〜(というより確定申告が終わる中頃以降)もうちょいメニュー増え […]

【修正版】コース料理のご案内

【修正版】コース料理のご案内

ビストロ料理コースに修正がありましたのでの、再度コース料理のご案内
※ご案内のコース以外でもご予算に応じてご対応します
¥8000〜(和牛ステーキメインなら¥9500〜)
※ご宴会利用でワイン以外にも飲み放題に追加したい場合はご相談ください(6名〜¥3850/1名)

ビストロ料理コースが3月末までお披露目価格となっております。元価格でもかなりお得なコースですので、是非この機会にご利用ください!
アミューズ+冷菜2種+温菜2種+メイン2種の7皿!
流石にステーキで使用するトップの食材という訳にはいかないのですが、それでも充分に上質な食材にしっかり手間をかけ、当店の誇る火入れを施すメインをお楽しみ下さい

GURECO #八王子GURECO #八王子ステーキ #八王子肉料理 #八王子自然派ワイン #八王子ナチュラルワイン #ステーキ #自然派ワイン #八王子ワイン #八王子グルメ #八王子ディナー #いけだ牛 #銀の鴨 #ビゴール豚

来週お席沢山空いてます!

来週お席沢山空いてます!

2/18.19 店休日となります 来週お席沢山空いてます! GURECO #八王子GURE […]

2/11.12 日曜月曜ですが営業です

2/11.12 日曜月曜ですが営業です

2/11.12 日曜月曜ですが営業です お席もご用意出来ます GURECO #八王子GUR […]

2月は沢山お席空いております!

2月は沢山お席空いております!

2月は沢山お席空いております!
2/11.12は日曜.月曜ですが営業です。

最近のお気に入り、ミューラー・ケベルレ
可愛いらしいエチケット通りのキュートなロゼ
複数の白品種とピノ・ノワール

GURECO #八王子GURECO #八王子ステーキ #八王子肉料理 #八王子自然派ワイン #ステーキ #自然派ワイン #八王子ワイン #八王子グルメ #八王子ディナー #八王子ランチ #いけだ牛 #銀の鴨 #ビゴール豚

コース料理再開します

コース料理再開します

1オペになってから停止しておりましたコース料理再開します。 以前のコースはご利用できません […]

チヨノフジ極少量入荷

チヨノフジ極少量入荷

2/4〜2/6は3連休となります。 この3日間は昼夜共に電話応対が難しいと思うので、 ご予 […]

2月のお休みについて

2月のお休みについて

2月のお休みです

1オペとなって1ヶ月(実質営業17日)で色々見えてきたこともあり、お願いとお知らせが少し緩くなりました。
また、料理も当初は懸念してたメニュー(ビゴール豚やカルパッチョ)も問題無く提供出来てます。減らさざるを得ないと思ってたメニュー数も増やして行けそうですし、
ステーキ以外でメインを組んだザ・ビストロなコースも近々登場します(仔牛や豚、鶏のローストとかアラカルトでやるには大き過ぎるし手間もかかり過ぎる肉)
当店の普段使いの肉でやるととんでもなく高価になってしまうので、当店としてのリーズナブルなお肉をしっかりと手間をかけてく予定です。
まぁ結局は仕込みと段取りが全てなので、営業前にどこまで完璧に準備出来るかにかかっております。

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門崎丑牧場 黒毛経産牛サーロイン

門崎丑牧場 黒毛経産牛サーロイン

1/24 満席となります 1/25 ガラガラ 1/26 あと2組ご案内可能 1/27 あと […]