2月のお休みです
2月のお休みです。 2月中頃〜新たな牛肉がメニューに加わります。 お楽しみに! ・もう完売 […]
2025年初投稿
喪中により挨拶は差し控えさせて頂きます。
1/8、9と追加でお休みとなります。
※年末乗り切ると体調崩すのが飲食業の常
私も例に漏れず…ほぼ完治しているのですが、たまーに出る咳が止まらなくなってしまうのと自宅引越準備の為、お休みさせて頂きます。
1/10〜元気に営業します。ご予約お待ちしております(切に)
食材は #柿木畜産 より #冬の短角牛 入荷しております
12/22 日曜ですが営業です。お席もご用意できます!
※クリスマスコースのご用意はありません、通常通りの営業ですので安心してご予約ください。
12/23 空いてます。頼むよ、もう一度祝日に戻して…
12/24 2組ご案内可能
12/25 満席 ・イブより忙しいクリスマスは初めてかも
12/26 [暇の特異日]過去を見ても忙しかった記憶が無い日
せっかく入ったご予約も日付をお間違えとの事…
※臨時休業する可能性があります
12/27〜30 まだお席ご用意できますが、ご予約はお早めに(例年大概埋まります)
赤身肉の最高峰
[美味しい]と[凄く美味しい]、その差というのは実は極僅かなのかもしれません。だけど、ソースを添えないシンプルなステーキであるからこそ、その差というのが重要だと考えております。
この画像を見た貴方の脳内で再現される美味しい牛肉の味、それの遥か上を行く牛肉だと信じています。
是非一度ご体験を
当店のメイン食材の1つ[銀の鴨]
食べた多くの方から賞賛を頂ける国内最高峰の鴨だと思います。
大きさの都合から普段ご用意しているのはメスとなりますが、より味も風味も濃いオスも1週間以上前のご予約にて承ります。
※胸1枚(手羽元と胸の骨付き)で、メス400g〜450g・オス800〜900gと凡そ倍の大きさです。
6名以上だったり、牛肉そっちのけでひたすら鴨肉を食べたいって方はオスのご予約をオススメします