About 

八王子駅徒歩3分の自然派ワインと塊肉(熟成肉)を主菜としたビストロです。
まずは「素材ありき」

シンプルな仕立ての料理だけに、基礎調味料も厳選。

ワインは、100%自然派ワインのみを提供。私のイマジネーションで焼き上げたお肉と、自然に発酵し、熟したおナチュラル・ワインとをお楽しみください。

This is a casual dining French bistro.
Enjoy steak-frites and our natural style wines.
We provide meat from the best source depending on the type of meat and meat section.
We are also very careful about the vegetables we serve..

NEWS

▼2023.5.31

《新メニューのご案内》

必ずしもステーキを注文する必要はなく
冷菜と温菜でナチュラルワインを楽しむも良し
US、Aust産の牛を楽しむも良し(かなり美味いですよ!)
今まで通りGURECOのスペシャル、ビゴール・銀の鴨・門崎経産牛・いけだ牛を目当てにご来店頂くも勿論良し!

来週辺り、今までより更に分厚くなりますが(その方が美味しいから)、国産豚ロース復活します

仔羊や鶏などは従来通りスポットで仕入れますが、ご希望有ればご予約時にお伝えください

 

 

▼2023.5.31

6月の営業に関してのお知らせ

6月の定休日とランチ営業は以下の通りとなります。

 【定休日】

 

4日(日)・5日(月)・11日(日)・12日(月)・18日(日)・19日(月)・25日(日)

※26日(月)は貸切となります。

 

【ランチ営業】

9日(金)・10日(土)・16日(金)・17日(土)・23日(金)・24日(土)・30日(金)

 

 

皆様のお越しをお待ちしております!

 

詳しくはSNSをご参照ください。

 

▼2023.2.17

3月から[金・土ビストロランチ]始めます!

前菜+メインのプリフィックスタイルになります。

 

 

 

▼2021.3.31

4月から【土曜の昼営業】始めます!

前日21時までの完全予約制となります。
*かつてやっていたランチメニューのご用意はありません。

完全に夜と同じ営業スタイルとなりますのでご注意下さい。

※重要※メインの肉の焼き上がりに1時間程かかります。昼休憩など時間の制約がある方のご予約はお断りさせて頂きます。

ご予約お待ちしております!

戦争の影響で遅れてしまいましたが、キアニーナ牛Lボーン入荷しました!

新型コロナウィルス対策として以下に留意して営業しております。◀

ご理解ご協力の程宜しくお願い致します。

・来店時のアルコール消毒

・定期的な換気

・店内の定期的なアルコール清掃

・席間確保の為の人数組数制

BLOG:STEAK,WINE and…..

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HOW TO ORDER/DINNER MENU/COURS MENU

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ACCESS and Imformation

住所:〒192-0082 東京都八王子市東町6−2 天安ビル 3F

JR八王子駅から徒歩3分

営業時間:18時~

定休日:カレンダー・Facebook・Instagramをご確認ください。

 

Reservation

予約は電話もしくはFACEBOOKメッセンジャーでお受けしております。

(電話受付時間17時~20時)

キャンセルポリシー

キャンセル又は大幅な人数変更につきましては、ご予約の3営業日前まで、1名の増減は当日12時までに 当店へお電話かまたは下記問い合わせもしくはメッセンジャーへご連絡をお願い致します。
尚、団体のご予約に関しましては内金20%を事前振り込みお願い致します。