アバッキオ ロマーノ(ローマの乳飲み仔羊)とビゴール豚
・アバッキオは写真撮った後に前足・後ろ足共に骨を外して分割しました。
全ての部位を焼いて食せるので部位指定は承らずバランスよく盛り込みます
・ビゴール豚は毎度外さず良い感じです
11/20.21は店休日となります
Meat — 2022
アバッキオ ロマーノとビゴール豚
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