オンライン予約を開始しました。
即時予約では無く、希望日をリクエスト頂き、空き状況を確認して店舗からの確定の連絡で予約が確定するものです。是非ご利用下さい。
About
八王子駅徒歩3分の自然派ワインと塊肉（熟成肉）を主菜としたビストロです。
まずは「素材ありき」
シンプルな仕立ての料理だけに、基礎調味料も厳選。
ワインは、100%自然派ワインのみを提供。私のイマジネーションで焼き上げたお肉と、自然に発酵し、熟したおナチュラル・ワインとをお楽しみください。
This is a casual dining French bistro.
Enjoy steak-frites and our natural style wines.
We provide meat from the best source depending on the type of meat and meat section.
We are also very careful about the vegetables we serve..
NEWS
【完全予約制のお願い】
いつもご利用ありがとうございます。
2024年1月からの営業、予約方法に関してのお知らせです。
スタッフの独立に向けた退職の為、2024年1月より店主1人での営業となります。
それに伴い完全予約制へ変更となります(当日予約可能)。
1人で調理と接客を行うので、お客様にはご迷惑をおかけしたり、
ご協力を求める事があるかと思いますが、何卒ご容赦ください
GURECO店主
▼2025.11.27
11月も沢山のご来店ありがとうございます。
12月の定休日は以下の通りです。
【2025年12月 定休日】
1日(月)・7日(日)・8日(月)・15日（月）・21日（日）・31日（水）
皆様のお越しをお待ちしております！
詳しくはSNSをご参照ください。
▶新型コロナウィルス対策として以下に留意して営業しております。◀
ご理解ご協力の程宜しくお願い致します。
・来店時のアルコール消毒
・定期的な換気
・店内の定期的なアルコール清掃
・席間確保の為の人数組数制
BLOG：STEAK,WINE and…..
ご予約お待ちしております12/12・13・14 お席空いております！ 14日は日曜ですが営業です。ご予約お待ちしております 来週は、 12/15 店休日 12/16 ガラガラ 12/17 カウンター2名お時間次第 […]
12月の風物詩、雄鶏シャポン12月の風物詩、雄鶏シャポン 有難い事に今年もご予約いただきました。 一般的な鶏の1.5倍以上の大きさ、桁違いの皮下脂肪など、焼くのが最上級に難しい食材。 今年も3羽チャレンジさせて頂きます […]
柿木畜産 短角牛ウチモモ12/7.8 店休日となります 12月後半ちょいちょいお席埋まって来ております。 柿木畜産 短角牛ウチモモ 赤身肉の最高峰と思います。咀嚼すると赤身の美味しさが全身を駆け巡ります GURECO […]
ブッラータ(ストラッチャテッラ)とパイナップル11/28 お席空いてます 11/29 満席 11/30 休み 12/ 1 休み ・ブッラータ(ストラッチャテッラ)とパイナップル 皮付きのままオーブンでじっくりローストしました GURECO […]
12月の休みと席状況です12月の休みと席状況です。 1日最大4組の為、週末及び27日以降は早々に埋まる事が多いです。 1オペの為、△の日や複数組が同時来店の場合は入店時間の変更をお願いする事があります。 GURECO […]
夜コースはコチラから
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ACCESS and Imformation
住所：〒192-0082 東京都八王子市東町６−２ 天安ビル 3F
JR八王子駅から徒歩3分
営業時間：18時～
定休日：カレンダー・Facebook・Instagramをご確認ください。
Reservation
ご予約は電話もしくはオンライン予約でお受けしております。
（電話受付時間17時～20時）
キャンセルポリシー
キャンセル又は大幅な人数変更につきましては、ご予約の3営業日前まで、1名の増減は当日12時までに 当店へお電話かまたは下記問い合わせもしくはメッセンジャーへご連絡をお願い致します。
尚、団体のご予約に関しましては内金20％を事前振り込みお願い致します。