ご予約はお早めに！
至高の牛肉 #柿木畜産 さんから #短角牛 入荷しました。 今月はウチモモとなります。 お […]
STEAK,WINE and ....
モンサンミッシェル産ムール貝始まりました
モンサンミッシェル産ムール貝始まりました。
1オペになってからの懸念の1つだったムール貝、
注文を受けてから洗ってヒゲ取って…
モンサンのは特に小ぶりだから個数も多く手間が…
そして、席数も減らした営業規模で活けの3kgネットを売り切る事が出来るのか…
かと言って1kgちょいのパック詰めされたのは論外だし…
とウダウダ悩んでましたが、
ご要望もあったので先ずはやってみようと。
8月のお休み(明日カレンダー載せます)
4.5.6・11・18.19・26
GURECO #八王子GURECO #八王子ステーキ #八王子肉料理 #八王子自然派ワイン #八王子ナチュラルワイン #ステーキ #自然派ワイン #八王子ワイン #八王子グルメ #八王子ディナー #いけだ牛 #銀の鴨 #ビゴール豚 #柿木畜産 #短角牛
シルヴァン・マルティネズ/ ガズゥイ
・7/18(木) 人数変更ありましたので1テーブル最大4名とカウンター3席ご用意出来ます
・7/19(金) ご来店時間次第ですが、カウンター空いております。お問合せください
・7/20(土) とてもガラガラ
[シルヴァン・マルティネズ/ ガズゥイ]
ナチュラルワインを知るきっかけになったのは、マルセル・ラピエール/キュベ・マルセル〜2005で、
ナチュラルワインの沼に引き摺り込まれたのはクリスチャン・ショサール/パタポンで、
シュワシュワ微発泡って良いねー！って知ったのが
マゼル/レ・レッシュだったのだけど、これは生産者の意図しない発泡だったので、
シュワシュワ微発泡(ペットナット)に本気で惚れたのは、
このガズゥイだったなぁ
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7/27(土)特別ランチ営業します！
7/27(土)特別ランチ営業します！
八王子.立川.隅田川など方々で花火大会の開催日
この日に忙しかった記憶など無く、、、、
だったら昼に売上作って、あわよくば夜は休みにして
花火見れば良いんじゃね？って邪な考えでの営業となります。
ご案内のコース以外にアラカルトでのご利用も可能です
その際はお会計20%offとなります(人数に応じたステーキのご注文が必要です)
コースorアラカルトはご予約時にお決め下さい。
最大で4組様のご案内となりますのでご予約は何卒お早めに！
