HOW TO ORDER/MENU/COURSE

How to order

1. Main Dishes メインディッシュ

First we will ask you about your meat order.

最初にお肉のオーダーをお聞きします。

 

We will make suggestions on several best condition meat that we can offer based on the number of people in your party so please select from these.
In order to cook so it is delicious, Sir-Loin will be cut to 400g or more, and others will be cut to 250g or more.


お客様の人数に合わせた最適な大きさ、最高の状態の塊肉をご提案しますので     
その中からお選び下さい。
美味しく調理する為にサーロインは400g以上、他は250g~500g以上切り出しています。

 

 

2. Appetizer 前菜

It will take at least 40 minutes to provide your meat so please enjoy your appetizer first.


お肉を提供するまでに40分以上かかりますので、まずは前菜をお楽しみください。

 

 

3. Drinks お飲み物

We have many beverage available coordinated to be best suited for your meal and meat.


お食事、お肉に合わせたお飲み物を多数ご用意しております。

We especially stock many natural wines and will make suggestions to that best suited to the meat you selected so please ask us for recommendations.


特にワインは自然派のものを多数ストック、お肉に合わせたワインを提案しますので、お気軽にお尋ねください。

We ask that you order at least one drink per customer.


おひとり様1杯以上のドリンクオーダーをお願い致します。​

We charge 500 yen per person as table charge and a consumption tax(10%)
テーブルチャージおひとり500円、消費税10%別途

APPETIZER 前菜

Burrata Cheese and Tomatoes

ブッラータチーズとトマト

2000 / 2500 / 3800

 

Today’s Fresh Fish Carpaccio
鮮魚のカルパッチョ

2000/ 2800

 

* The price will changes depending on the day’s produce.
*仕入れ状況により価格の変動あり

 

Mushroom Salad
マッシュルームサラダ

980 Yen

 

Terrine
テリーヌ

1200 Yen

 

Salami
サラミ

980 Yen

 

Italian Tripe Stew(domestic beef)
国産牛 トリッパの煮込み

2300 Yen

 

fried brussels sprouts
芽キャベツのフリット

980 Yen

 

Tagliatelle alla bolognese
タリアテッレ・ボロネーゼ

1800 Yen

CHACORL GRILLED 炭火料理​

The steak comes with a side order of salad, fried potatoes and grilled vegetables.

ステーキの付け合わせに、サラダ、フライドポテト、焼き野菜が付きます。

 

Pork Loin( Japanese)
国産豚ロース

1000Yen / 100g

 

Pork Loin(Noir de Bigorre,France)
フランス産ビゴール豚ロース

2000Yen / 100g

 

Pork Chuck Eye Roll  (Noir de Bigorre,France)
フランス産ビゴール豚肩ロース

1900Yen / 100g

 

Duck Breast(challandais duck,France)
ヒュルゴー家 シャラン鴨 胸肉

1800Yen / 100g

 

Veal inner thign
仔牛 内もも

2000Yen / 100g

 

inner tigh(WAGYU)
和牛 内モモ

1800Yen / 100g

 

Sir-Loin(Domestic Beef )
国産牛 サーロイン

2100Yen / 100g

 

Sir-Loin(WAGYU)
和牛 サーロイン

2400Yen / 100g

 

Please leave it to us to grill the meat to perfection.
If, however you do not like it cooked rare, please tell us.
焼き加減はお任せください。
レアが苦手な場合はお気軽にお申しつけ下さい。

DRINKS お飲み物

<WINE>

Glass of Wine(Red/White)

グラスワイン 赤/白(100ml)

680Yen

 

Carafe(Red/White)

カラフェ

赤/白(370ml)

2,200Yen

 

Glass of Sparkling Wine

スパークリングワイングラス

980~1,300Yen

 

Today’s Glass of Wine(Red/White)

本日のグラスワイン
赤/白(70ml~100ml)

900~1,300Yen

 

Bottled Wine(Red/White)

ボトルワイン
赤/白

4,500Yen~6,800Yen

 

<OTHERS>
その他のドリンク

 

Draft Beer(Master’s Dream)

生ビール(醸造家の夢 マスターズドリーム)

800Yen

 

Spirits

蒸留酒(ジン、ウォッカ、焼酎など)

800Yen~

 

Non-alcholic beer

ノンアルコールビール

650Yen

 

Naturalistic juice

自然派ジュース

700Yen

 

Ginger-Ale

ジンジャエール

500Yen

 

Sparkling Water(St,PELLEGRINO)

炭酸水(サンペレグリノ750ml)

700Yen

 

Digestif 

食後酒

900Yen~

 

COURSE コース料理​

We need Reservation 4days before,From 4 People

The Price include Table Charge,Excluding Tax.

4名様~4日前までにご予約下さい。(➀②は7日前まで)
チャージ料金込み、税抜き価格となります。

 

  

***
 
1:Irish Sir-loin & Domestic Branded Pork,3kinds of Appetizer.
 
➀国産牛サーロイン+国産ブランド豚+前菜3種コース
 
4,800円(+税)
 
 
***
 
 
2:Domestic Sir-loin & Domestic Branded Pork,
 
3kinds of Appetizer.6
 
②国産牛サーロイン+国産ブランド豚+前菜3種コース
 
5,200円(+税)
 
 
***
 
 
3:2kinds of Beef(Domestic & Ireland),3kinds of Appetizer.
 
③牛肉2種+前菜3種コース
 
6,000円(+税)
 
 
***
 
 
4:Domestic Beef,Duck,Domestic branded Pork,
 
3kinds of Appetizer.
 
④国産牛+鴨+国産ブランド豚+前菜3種コース
 
6,000円(+税)
 
  
***
 
 
5:3kinds of Beef,3kinds of Appetizer.
 
⑤牛肉3種+前菜3種コース
 
8,000円(+税)
 
***
 
 
6:Chef’s Choice Meat Paradise(M/L)
 
1Appetizer,4or5 kinds of Meat.
 
⑥肉尽くしコース(M・L)前菜1種と肉4~5種
 
(M) 7,000円(+税) 肉4種位/450g位/1人
 
(L) 8,000円(+税) 肉5種位/550g位/1人
 
 
***
 
 
7:Chef’s Choice Food & Wine
 
1Bottled Wine per person,Pairing Meat and Food.Sir-loin is Main.
 
①おまかせ料理・おまかせワインコース
 
おひとりにワイン1本+合わせた料理メインは牛サーロイン
 
12,000円 (+税)
 
***
 
④~⑦を熊本あか牛に変更の場合は+400円
 
 
 
【 We have all-you-can-drink beer,wine for two hours!】
 
コースには飲み放題が付けられます(120分)
 
 
 
A:1beer per person,Wine and so on,
 
ビール人数分とワインなど
 
2,200円(+税)
 
 
 
B:Sparkling wine,beer,wine and so on,
 
スパークリングワイン付き、ビール(制限なし)とワインなど
 
2,800円(+税)
 
 
 
ご予約お待ちしております

 

Excluding Tax.

 

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