10/7.8.9 お席沢山空いております!
10/7.8.9 お席沢山空いております!※ランチ.ディナー共にご予約お待ちしております […]
当店は10月1日に16周年を迎えました。
お客様にとって都合良くて使い勝手の良いお店とは真逆の、メニューは少なく、肉はデカい、ライスもデザートも紅茶も無い、こんな店をご愛顧下さり誠に有難うございます。
飲食店だけに限った事ではありませんが、コロナ騒動における行動変容や急激なインフレ進行が様々な選択を迫って来ます。
そんな激動な中に於いても、GURECOとしてどうありたいかを第一義とし、根本は揺らがずに変化し続けるお店でありたいと思います。
以前より加熱した魚料理を稀に出しておりましたが、レギュラー化したい思いがしぶとく残り続けていましたのでこれを機に実行したいと思います。
GURECOには魚料理もあるんだと知って頂きたく、コース料理を特別価格でご用意しました。4名様~となってしまいますが、この機会に是非ご利用ください。
10月〜の営業時間の変更やらランチやらコースやら
・急激なインフレ進行や航空輸入便のえげつない値上がり.品不足により停止しておりましたコース料理再開します。
価格がかなり上昇しております。食材の質を落とす気など毛頭無く、寧ろより良い食材を求めることが当店の使命&生き残る術と信じております故、ご容赦ください。
・金.土ランチ始めますが、前日迄にご予約入らなければお休みとなります。
大変有難い事なのですが、当店へのご来店動機が皆様ほぼステーキ。そうなると肉の加工品の注文が少なく、牛のウチモモのステーキに出来ない肉や1羽で仕入れた鴨のモモが滞りがちになるので4皿コースご用意しました。原価かかってます、皆様の愛の手を!
地鶏と金華豚も同様にディナーでは中々注文頂けなく、、、だけど常備したい食材、、、、昼下がりにロゼや淡い赤でローストチキンや分厚い豚肉なんて最高じゃん!ってことでこちらも皆様の愛の胃袋を!
9/18 日曜ですが営業です
お席も空いております、雨模様となるようですが、ご都合よろしければ是非お待ちしております
関東地方は台風の影響は間接的でしょうが進路上の奄美九州地方の方々のご無事を祈念しております
・サーロインは門崎丑牧場さんの経産牛
・牛肉と見紛うほどの赤身ビゴール豚
・銀の鴨のコンフィ