9/10,11 店休日となります
来週お席沢山空いてますー

・12日に今季初の佐渡島産黒イチヂク入荷
・1枚目と2枚目、ハリスランチ社アンガス牛の熟成仕上がりました
・3枚目は超久々にアイルランド産ヘアフォード牛仕入れました。昨年の3月頃からの欧州生鮮品の急激なインフレで仕入れを辞めてましたが、昨今全ての食材の値上がりで価値が追いついて来たので仕入れ再開しました。
今回は骨付きリブロース、2週間ほど発酵熟成かけていきます

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8/18 テーブル2名とカウンター空き
8/19 ガラガラ
8/20 店休日
8/21 店休日
8/22 都合により19:00開店

・ネット予約が出来るようになりました

https://paypaygourmet.yahoo.co.jp/place/g-t5_nxqlwAyU

リクエスト予約なので、当店からの返信をもって予約完了となります。
席数の少ない店ですので、埋まる時はすぐに埋まります。
ネット予約ですと、営業時間中は特にタイムリーに確認するのが難しく、どうしても電話でのご予約が優先となります。
お電話をかけられる状況でしたら、お電話でのご予約をお勧めします。

・お盆と台風での魚が少ない中、真ハタとウミゴイ(オジサン？)

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7/21 お席たっくさん空いてます
7/22 ほぼ満席.お問合せください
7/23 休み(ジャガイモ掘り)

7/24 月曜ですが営業です

7/29 八王子花火大会ですねぇ

こういう日は基本暇で、後半に来て頂ければラッキー位なもんでして、、、花火なんて見ねえよ、って方々がいましたらご予約お待ちしております！(Instagram見たよで何かサービスあります)

7/30 日曜ですが、土用の丑って事で営業します！こちらも普段休みの日曜なので、まぁ暇です…
日曜しか外食出来ないって方々は是非！(発酵熟成のアンガスサーロイン特別価格でやります)

・活ムール貝がオーストラリアからカナダ産に切り替わりました。
小粒ですが実入りがかなり良いです！
・長崎のメイチダイ特大2.1kg
少し寝かせてから使います

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