ビゴール豚とブッラータのフェア行います！

ビゴール豚　通常¥2600/100g→¥1800/100g(400g位)

ブッラータは2倍までチーズ増量無料

・ビゴールは予約注文品故に、在庫が沢山あるうちに次のロットが入荷してしまう事態に……未体験の方は是非このフェアで味わってみて下さい！

・ブッラータは輸入商社様が在庫過多でいつもの倍量をお付き合いしました。

いつもは1人前75gを150gまで増量無料！(フルーツ・トマト増量分は有料)

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八王子ワインフェスティバル #サンヴァンサン八王子　無料試飲ワイン第二弾

トレン・デ・ビダ　Vida
スペインはバルセロナのオレンジワイン
品種　モスカテル90%にシラー、ガルナッチャ、モナストレル

完全に認知された感のあるオレンジワイン。ただ、多くの生産者が手掛けるようになってから本来個性的な(というよりも原始的なワイン)味のはずが没個性になってるように感じるのは私だけでしょうか。大体どれを飲んでも似た味わい+私がお茶のようなタンニンを好まない理由で取り扱いの種類は少ないです。

その中でビビッと来たビダ！
兎に角香りがアロマティック
オレンジの香り炸裂で、グラスに鼻を埋め続けたくなります。
ピンクグレープフルーツを中心にしたたっぷりの果実、レモンピールの苦味が引き締めます。10本限定

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明日ニクの日、、
お席沢山空いております！
4/30 日曜ですが営業です
5/1 ご予約入りましたので営業確定！
5/2 1テーブル4名とカウンター空き
5/3〜5/6 沢山空いてます

・青森県 銀の鴨
ビュルゴーの鴨の輸入停止中の現在、最高峰の鴨と思います(味の系統は違いますが)
これを目当てに遠方からご来店される方々もいます。機会がありましたら是非！
※1羽単位で仕入れる為、他の仕込みや冷蔵庫のストックスペースの都合上、1週間に3〜4羽に限られます。また、発注から納品まで4〜５日要しますので余裕を持ってご予約ください

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