STEAK,WINE and ....

初めての方へ

初めての方へ

初めての方へのQ&Aをまとめました。

肥後メロン

肥後メロン

肥後🍈 他に、アメリカン🍒も もう少しで国産&#x1f35 […]

スープ・ド・ポワソン復活しました

スープ・ド・ポワソン復活しました

スープ・ド・ポワソン復活しました

魚の旨味を余す事なく搾り出した濃厚スープにフェンネルやパスティスの爽やかな香り広がります

蒸し暑い日にこそ食べたい熱いスープ

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フォンダンショコラ

フォンダンショコラ

フォンダンショコラ [5月中、ご希望の方に食後にサービス致します] ※Instagramの […]

鏡山牧場 八崎牛サーロイン

鏡山牧場 八崎牛サーロイン

鏡山牧場 八崎牛サーロイン 黒毛和種の経産牛です。 年齢がもたらす複雑で濃い赤身の旨みが、 […]

ボロネーゼ

ボロネーゼ

5/11.12 店休日となります。
GW明けからとーっても落ち着いた営業です。

・ボロネーゼ
熊本あか牛を主体にステーキに使用出来ない部位や端肉で作ります。
ステーキを食べて余力が有れば〆にどうぞ。
※お子様連れのみステーキ提供前、なんなら予約時にお伝えくだされば、ご来店後お待たせせずにご提供します。
お気軽にお申し付けください

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いけだ牛

いけだ牛

いけだ牛 北海道十勝のあか牛(褐毛和種) 長いこと定番として使用していると、様々な個体と出 […]

GWは最終日の6日のみお休みです

GWは最終日の6日のみお休みです

GWは最終日の6日のみお休みです 7日は休み予定でしたが、ご予約入ったので営業します! ・ […]

ご予約について

ご予約について

当日のご予約は準備の都合上、17時頃までにお願いします。以降も当日予約可能ではありますが、、、
かねてよりご予約のお客様との時間が被ったり、席が空いていても調理が立て込んでるとお断りせざるを得ないので
何卒余裕を持ったご予約をお願いします。

ネット予約は以下から
https://paypaygourmet.yahoo.co.jp/125910

マカジキのカルパッチョ

マカジキのカルパッチョ

マカジキのカルパッチョ 1〜2週間程寝かせることで、旨味が爆発的にアップします。