銀の鴨
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12/15 お席沢山空いております!
12/16 20時10分までのテーブル最大6名とカウンター2名空き
12/17 テーブル最大7名空き&20時以降なら
12/18 店休日
12/19 カウンター空き
・青森県 銀の鴨
鳥インフルエンザによる輸入停止でフランスからビュルゴーの鴨が入らなくなってから久しく、当店の定番となった銀の鴨、フランス産の鴨と遜色無いどころか上回る美味しさだと思います!
家禽の極みのビュルゴーとは違い、どちらかというと天然の鴨に近い味わいです。基本は在庫を切らさぬようにしておりますが、タイミングでご用意出来ない事もありますので、ご予約時にお申し付けください。
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