12/21はとーってもノンビリ
明日からの怒涛の9日間に向けて骨休め

さて、櫛原ラストまで残り9日間となります。
お席埋まってる日でも20:30以降は空いてくるかと思いますのでお問合せください！

・八戸 天然本マグロ　熟成させてからなので、29.30辺りと年明けかなぁと(年始の営業はまだ未定ですが、元日と2日は休みです)

・ビゴール豚の生ハム、新ロットも入荷してます

GURECO #八王子GURECO #八王子ステーキ #八王子肉料理 #八王子自然派ワイン #ステーキ #自然派ワイン #八王子ワイン #八王子グルメ #八王子ディナー #八王子ランチ #いけだ牛 #銀の鴨 #ビゴール豚

12月も半ば、徐々に年末ムードになって来ましたね。
毎日ひたすらシャルキュトリの仕込みに追われてます

本日入荷の魚
壱岐の天然ヒラメとハタ類の最高峰、愛媛のキジハタ
写真では分かりにくいですが、ヒラメが小さいのではなくキジハタが3kg と特大です！
ヒラメは明日〜、キジハタは少し寝かせて20日頃〜

お席の状況がどんどん変化してます。
✖︎や△の日もお問合せください。20時過ぎだったり少人数ならご対応可能な場合があります

GURECO #八王子GURECO #八王子ステーキ #八王子肉料理 #八王子自然派ワイン #ステーキ #自然派ワイン #八王子ワイン #八王子グルメ #八王子ディナー #八王子ランチ #いけだ牛 #銀の鴨 #ビゴール豚

12/9 満席となります
年内まだまだお席ご用意出来ますが、クリスマス以降は例年お席が埋まりますのでお早めのご予約お待ちしております。
・熊本あか牛内モモ仕上がってます
・いけだ牛サーロインも明日仕上がります
・他はオークリーフ牧場仔牛、銀の鴨、ビゴール豚のご用意
・魚は沖縄からサザナミダイと輪島から12kgUPの寒鰤が入荷します

GURECO #八王子GURECO #八王子ステーキ #八王子肉料理 #八王子自然派ワイン #ステーキ #自然派ワイン #八王子ワイン #八王子グルメ #八王子ディナー #八王子ランチ #いけだ牛 #銀の鴨 #ビゴール豚